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屠宰设备的选择
发布时间:2018-04-17   点击次数:963次

选择屠宰设备既要满足屠宰需求,也要保障食品安全,只有选择合格的屠宰机械设备,才能减少人力成本的投入,保证的产品。

  1.屠宰设备应防止机械或其他物料对产品的污染,以保证产品符合食品卫生要求;

  2.屠宰设备要避免食品加工过程中排放物对环境的污染,对有污染的排放物应配备处理设备,使其达到排放要求;

  3.对含有多种营养成分或药效成分的食品,应考虑减少加工设备对营养或药效成分的损失;

  4.要重视副产品和下脚料的综合开发,充分利用资源,提高经济效益。

  屠宰设备的选择一定要慎重。

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