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羊屠宰流水线保养的重要性可想而知
发布时间:2019-03-11   点击次数:54次

  羊屠宰流水线是针对屠宰行业专门设计的设备生产线,在食品安全高度重视的今天,其作用可想而知。

  羊屠宰流水线的定期保养是一份十分重要的工作,为什么这么说呢?

  羊屠宰流水线对应食品安全,而食品安全则是直接关系到全民健康问题,所以要定期对牲畜屠宰设备进行清洗和维修。

  若是羊屠宰流水线设备中的同步卫检出现问题,则很轻易会让有问题的肉类流入市场,不仅会对屠宰厂家的名誉造成影响,也会对民众的健康造成危害。

  羊屠宰流水线设备的损坏不仅会影响到设备的正常使用和使用寿命,而且必然会影响到屠宰肉的品质,更有可能会影响到肉的质量,无法通过屠宰设备中的同步卫检这一关。

  既然羊屠宰流水线的保养工作如此重要,那么工作人员应该重视起来,并认真执行保养维护工作。

  流水线设备维护工作,按时间可分为日常维护和定期维护。

  按维修方式可分为一般维护、区域维护和重点设备维护。维护工作内容大致包括:查看、检查、调整、润滑、拆洗和修换等项现场管理维护工作。

  流水线设备的区域维护是企业按照生产区域设备拥有量或设备类型划分成若干区域,维修工人有明确分工并与操作工人密切配合,负责督促、指导所辖区域内的设备操作者 正确操作、合理使用、精心维护设备。

  进行巡回检查,掌握设备运行情况,并承担一定的设备维修工作;负责区城内设备完好率、故障停机率等考核指标落实。区域维护是加强设备维修管理为生产服务,调动维修工人积极性的一种岗位责任制。

  清洁工作:羊屠宰流水线设备内外清洁;各滑动面及丝杠、齿轮、齿条等无油污、无碰伤;各部位不漏油、不漏水、不漏气、不漏电;切屑垃圾清扫干净。

  定期检查设备传送机构的轴套、轴承、密封件等的磨损情况,保持传动部位的润滑,如有损坏应及时修复和更换。检查设备紧固件连接部位、机械传动机构是否松动。如有松动和损坏,应及时拧紧和跟换。

  整理:工具、工件、附件放置整齐;安全防护装置齐全;线路管道完整。

  润滑:按时加油换油,油质符合要求;油壶、油枪、油杯、油毡、油线清洁齐全,油标明亮,油路畅通。

  安全:实行定人定机和交接班制度;熟悉设备结构和遵守操作规程,合理使用设备、精心维护设备、防止发生事故。羊屠宰流水线设备维护时,确定电、气开关处于关闭状态。

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